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verbena

Verbena es una planta aromática conocida por sus hojas, flores y semillas con sabor. Crece en regiones templadas de Europa, África y Asia, y se usa ampliamente en la cocina y la medicina tradicional. Verbena tiene un sabor aromático y ligeramente limón, que lo ha ganado usado en muchas recetas de cocina, incluidos platos de carne, pescado y verduras. También se usa en adobos, salsas y aderezos, así como en infusiones.

Cuando comer ?

Cuando comer ?

Temporada alta Principio o fin de temporada No la temporada

Sugerencia de Receta

Recipe Not Found!
Nutrición
Valores por 100 gramos

Calorías
15 Cal
Lípidos
1 G
Colesterol
-1 Mg
Sodio
-1 Mg
Potasio
-1 Mg
Carbohidratos
3 G
Proteína
1 G
Azúcares
-1 G
Vitamina A
-1 Mg
Vitamina B
-1 Mg
Vitamina C
-1 Mg
Vitamina D
-1 Mg
Vitamina E
-1 Mg
Hierro
-1 Mg
Magnesio
-1 Mg
Fibras alimentarias
-1 G
Calcio
-1 Mg

PMF

Cómo elegir verveines ?
Busque hojas verbenas verdes y brillantes, con una textura suave y sin signos de marchitamiento o secado. Las hojas de verbena deben tener un limón fuerte, un olor fresco e intenso. Si es posible, elija las hojas de verbena de temporada y recientemente cosechado para garantizar su calidad y sabor óptimos.
¿cuáles son las variedades de las verbenas ?
Hay varias variedades de verbena, incluida Verbena officinale (Verbena officinalis), lemongrass verbena (Aloysia citrodora) y verbena de las Indias (glandlaria bipinnative).
¿cuáles son los beneficios de las verbenas ?
Verbena se usa para tratar el insomnio, la ansiedad, el dolor menstrual y los trastornos digestivos. También es conocido por sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.
Cómo cocinar vervees ?
Las hojas verbena se pueden usar para hacer una infusión. Hervir agua y agregar hojas de verbena frescas o secas. Deje infundir durante unos 5 minutos para un té con sabor y calmante. Las hojas verbena se pueden usar para hacer un sorbete. Hervir agua y agregar hojas de verbena frescas o secas. Deje infundir durante unos 5 minutos, luego agregue azúcar y jugo de limón. Deja enfriar, luego queda atrapado en un sorbético. Las hojas verbena se pueden usar para hacer una salsa. Mezcle las hojas de verbena fresca con aceite de oliva, ajo y sal para una salsa aromática que acompaña bien los platos de pescado o verduras.
Cómo mantener vervees ?
Retire las hojas dañadas y lávalas cuidadosamente con agua fría para eliminar toda la suciedad o residuos. Malicé suavemente para eliminar el exceso de agua. Coloque en una bolsa de plástico perforada para permitir que circule el aire. Manténgalos en el refrigerador. Verveines se puede mantener hasta una semana.

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